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Les recettes de Virginie

Les recettes de Virginie

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

03/11/2013 Publié depuis Overblog

Minestrone aux légumes et petites pâtes

Une soupe délicieuse qui tombe à point pour la saison! Haricots blancs, tomates, épinards frais, céleri, fenouil,...

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03/11/2013 Publié depuis Overblog

Moules sauce au roquefort

Encore une recette de moules excellente. Une sauce au roquefort, cela vous paraît bizarre? Je vous garantis que...

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03/11/2013 Publié depuis Overblog

Moules sauce au curry et petites crevettes

Youpiiie la saison des moules et fruits de mer a commencé. Alors pourquoi s'en priver? En hiver, avoir dans son...

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03/11/2013 Publié depuis Overblog

Mes filets mignons de porc aux champignons

Voici une recette que je fais depuis des lustres et qui a toujours autant de succès. A l'approche des fêtes de...

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31/10/2013 Publié depuis Overblog

Spaghetti à la saucisse, sauce crémeuse et petits légumes

Voilà une délicieuse recette de pâtes improvisée. Vous savez encore une fois combien j'aime la saucisse (si vous...

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24/10/2013 Publié depuis Overblog

Boulettes d'agneau aux épinards, boulgour et pignons

L'autre soir nous avons préparé des mezze libanais pour nos invités. Il me restait de la viande hachée d'agneau...

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22/10/2013 Publié depuis Overblog

Pavlova - meringue maison, crème vanille et petits fruits

Voilà un dessert vraiment extraordinaire. Une meringue maison nappée d'une crème fouettée à la vanille, surmontée...

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19/10/2013 Publié depuis Overblog

Quiche à la viande et petits pois

Voilà une délicieuse quiche à la viande. Et moi j'adooooore les quiches, surtout en saisons froides. Celle-ci est...

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19/10/2013 Publié depuis Overblog

Riz sauté aux légumes et à l'huile de sésame

Les connaisseurs diront que ce riz ressemble à du riz...cantonais. Et ils auront raison. J'ai improvisé ce petit...

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05/10/2013 Publié depuis Overblog

Mes tomates farcies

Ah les tomates farcies, pour beaucoup d'entre vous c'est probablement un souvenir d'enfance, bon ou mauvais selon...

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05/10/2013 Publié depuis Overblog

Emincé à la crème et aux champignons

Cette recette est simple et délicieuse. J'aurais pu l'appeler "Emincé style zürichois" car les ingrédients sont...

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05/10/2013 Publié depuis Overblog

Gratin de pâtes du chalet

Voici une recette délicieuse que j'ai dégustée avec des amis cet été. Son origine est de Philippe Guignard. J'ai...

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04/10/2013 Publié depuis Overblog

Gâteau aux pruneaux

UN DELICE!!! Vous vous direz peut-être qu'il est facile de réussir un gâteau aux pruneaux. Pas toujours! Moi je...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Porc au gingembre caramélisé

Pour cette recette, je n'ai aucun mérite, sauf celle de la retranscrire. C'est une des recettes improvisées de...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Brocoli au sésame, ail et gingembre

Si vous aimez le sésame, vous serez aux anges! Les brocolis et le sésame, c'est parfait!!! L'astuce de cette recette,...

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17/09/2013 Publié depuis Overblog

Spaghetti aux artichauts, anchois et tomates cerise

Voilà, cette recette est la centième de mon blog! J'aurais pu vous faire un Mozart, une pièce montée ou autre....

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31/08/2013 Publié depuis Overblog

Courgettes sautées à l'ail et au persil

Bah vous devez vous dire que des courgettes, c'est bête à faire! Un peu d'huile d'olive et hop on laisse cuire......

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31/08/2013 Publié depuis Overblog

Veau à la sauge, champignons et huile de truffe

Voilà une recette délicieuse que mon mari a improvisée l'autre soir. Laissez-vous surprendre par l'alliance de...

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13/08/2013 Publié depuis Overblog

Tortilla au chorizo et oignons

Un vrai délice! Un repas complet et savoureux! La tortilla peut faire peur car elle demande un certain tour de...

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12/08/2013 Publié depuis Overblog

Lapin au thym, à l'ail et oignons nouveaux

Il y a mille et une façons de cuisiner le lapin. Et moi j'adore le lapin. Cela me rappelle encore mon enfance,...

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03/07/2013 Publié depuis Overblog

Tarte aux fruits et sa crème pâtissière maison

Voilà une tarte délicieuse, fraîche et qui plaira à coup sûr! De bons fruits frais selon vos préférences, une crème...

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25/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de concombre à la japonaise

Encore une salade idéale pour les chaudes soirées d'été. Vous n'aimez pas le concombre? Essayez-le en salade à...

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25/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de fenouil citronnée aux olives

Le temps des grillades arrive enfin. Et je vous promets que cette salade toute simple à réaliser aura sa place...

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10/06/2013 Publié depuis Overblog

Salade de betterave à l'huile de noix et vinaigre balsamique

Si comme moi vous aimez la betterave rouge, vous serez comblés. Mon mari qui ne l'aime pas (une des rares choses...

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30/05/2013 Publié depuis Overblog

Oeufs au curry

C'est l'une de mes recettes préférées. Et encore l'une qui vient de mon enfance. Celle-ci, je la tiens de ma grand-maman....

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